Food

SAVEURS MAROCAINES

  • 135
  • Assortiment de briouates aux 3 parfums
    |

    Légumes aux herbes, poulet au citron confit, fromage & origan

  • 155
  • Pastilla traditionnelle au poulet & amandes
    |

    sucré & salé

  • 175 VEGETARIEN
  • Les 7 salades aux saveurs d'orient
    |
  • 90
  • Harira
    |

    Soupe traditionnelle marocaine / bœuf / lentilles / pois chiche

SAVEURS D'AILLEURS

  • 145
  • Calamars snackés aux épices douces
    |

    Zaalouk d’aubergine et quinoa

  • 120 VEGETARIEN
  • Pizetta Darna
    |

    Tarte fine aux légumes du soleil rôtis au thym et basilic / Mozzarella & parmesan

  • 145
  • Nems du Comptoir aux crevettes & poulet
    |

    Sauce aigre douce

  • 160
  • Carpaccio de bœuf
    |

    Parmesan, artichauts confits et câpres de Sicile

  • 160
  • Loup mariné à la japonaise
    |

    Salade de wakame, pickles de radis daikon

  • 180
  • Ravioles de homard poêlées
    |

    Façon gyoza, fondue de poireaux au gingembre et citronnelle

  • 140 VEGETARIEN
  • Cocotte de chèvre rôtie à l’huile d’olive et fleur de sel
    |

    Concassé de tomate fraîche au basilic

  • 95 VEGETARIEN
  • Cœur de salade aux herbes de l’Atlas
    |

    Vinaigrette balsamique

SAVEURS MAROCAINES

  • 200
  • Tagine de poulet traditionnel
    |

    Citron confit / Olives vertes

  • 200
  • Tagine de kefta
    |

    Petites boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate paprika & gingembre

  • 165 VEGETARIEN
  • Tagine berbère
    |

    Parfumé à l’huile d’Argan / Légumes de saison / Herbes fraiches de l’Atlas

  • 205
  • Tagine d’agneau
    |

    Sucré & salé / Pruneaux et amandes torréfiées

  • 205
  • Tagine de fruit de mer
    |

    Poulpes / calamar / crevettes / moules / poivrons doux / coriandre / laurier & persil

  • 220
  • Tanjia marrakchia
    |

    Jarret de bœuf cuit en ragout dans son pot de terre, pois chiche

  • 170 VEGETARIEN
  • Couscous aux légumes de saison
    |

    Semoule de blé

  • 245
  • Couscous Royal
    |

    Côtelettes d’agneau / Merguez grillées / Cuisse de poulet rôtie /Bœuf confit / Semoule de blé

  • 195
  • Couscous poulet Tfaya
    |

    Sucré & salé / comptée d'oignon / Raisins secs

  • 485
  • Le fameux méchoui
    |

    Épaule d'agneau cuite à la vapeur & juste dorée au four / légumes / Pommes de terre sautées

SAVEURS D’AILLEURS

  • 235
  • Croustillant de saumon en feuille de nori
    |

    Wok de légumes, mousseline de patate douce

  • 245
  • Parillada de la mer comme une paella
    |

    Loup, crevettes, palourdes, moules, calamars, riz noir vénéré

  • 215
  • Filet de st pierre à la plancha
    |

    Écrasé de pomme de terreau citron confit, beurre blanc ciboulette

  • 195
  • Poulet au curry
    |

    lait de coco, riz parfumé à la cardamome

  • 195
  • The original Comptoir burger®
    |

    bœuf haché maison, cheddar coulant, oignons confits, pain artisanal

  • 225
  • Noisettes d’agneau grillées à l’harissa
    |

    Risotto de légumes en pastilla

  • 250
  • Le tigre qui pleure
    |

    Filet de bœuf tranché juste grillé, coriandre fraiche, sauce soja, gingembre et citronnelle

  • 180 VEGETARIEN
  • Ravioles aux cèpes caramélisées aux échalotes
    |

    Velouté & copeaux de parmesan

DESSERTS

  • 85
  • Assortiment de pâtisseries orientales
    |
  • 95
  • Pastilla « La traditionnelle»
    |

    Crème de lait et amandes torréfiées

  • 110
  • La barquette caramel et chocolat gianduja
    |

    Sorbet orange thé bergamotte

  • 120
  • Mi cuit au chocolat noir
    |

    Coeur coulant chocolat, crème glacé vanille

  • 120
  • Coulant au caramel et à la fleur de sel
    |

    crème glacé vanille

  • 110
  • Sphère au chocolat blanc jivara
    |

    Cœur framboise basilic, crumble aux amandes

  • 110
  • Crèmes brulantes aux trois parfums
    |

    Chocolat noisette / vanille safran / pistache

  • 95
  • Délices de poire au pain d’épices
    |

    Sabayon de fruits rouges, nectar de dattes

  • 95
  • Carpaccio d’ananas
    |

    citron vert parfum yuzu, sorbet à la noix de coco

  • 95
  • Assortiment de glaces et sorbets
    |